12 Июля 2017
Новый способ сохранения свежести ягод
Специалисты британской компании It’s Fresh! нашли новый способ сохранения свежести земляники. Они создали активный фильтр, поглощающий «газ созревания» плодов — этилен.
16 Июня 2017
Российские пельмени стали корейскими
Сделка по приобретению 100% акций питерского производителя пельменей и вареников успешно закрыта. С июня 2017 компания ООО «Равиоли» принадлежит южнокорейской CJ CheilJedang. Последняя, уже владеющая более чем 30 продуктовыми брендами, является, в свою очередь, «дочкой» Самсунга.
2 Июня 2017
Фисташковый бум в России
К осени 2017 года продавцы ожидают серьезное расширение ассортимента товаров со вкусом фисташек и с добавлением этого экзотического ореха. Первопричина бума – все чаще появляющиеся в сети советы диетологов, приписывающих продукту и его производным уникальные свойства
26 Мая 2017
Новый регламент Таможенного союза не допустит продажу в РФ меда с антибиотиками
В конце 2016 года комитет «Роскачество» проводил масштабную проверку российского рынка продуктов пчеловодства. Результаты исследования составов популярных отечественных сортов комиссию не удовлетворили, и к маю 2017 совместно с Минсельхозом РФ была подготовлена нормативная база для ужесточения контроля за качеством меда.
16 Мая 2017
Фестивали мороженого и варенья в Москве объединят в одно масштабное событие
Для производителей тематические фестивали – удобная возможность заявить о себе и своей продукции, а также увеличить продажи за счет праздничного ажиотажа. Но столице народные гуляния, требующие организационных расходов и обеспечения безопасности, обходятся в копеечку. Чтобы сэкономить бюджет, но не лишить горожан праздников, мэрия уже объединила летом 2016 фестиваль варенья и выставку-ярмарку «Дары природы». Теперь к этим событиям будет добавлен и фестиваль мороженого.